Depuis son adoption en 2017 par la France, l'affichage du Nutri-Score attribuant une note de A à E sur les produits alimentaires transformés reste toujours optionnel.

UFC-Que Choisir s'est mobilisée pour défendre la généralisation du Nutri-Score, par ailleurs plébiscité par les Français. Depuis plusieurs mois les députés européens souhaitent élargir le Nutri-Score à toute l'Union européenne d'ici la fin 2022, mais ils se heurtent à l'opposition de certains lobbies du secteur agroalimentaire.

Les pains d’aujourd’hui sont-ils différents de ceux d’autrefois ? Y-a-t-il autre chose que du blé dans les farines ?

Les blés ont évolué pour :

Les protéines végétales sont à la mode…  et la consommation de produits à base de soja a progressé ces dernières années. Beaucoup de ceux et celles qui souhaitent manger moins de viande et de poisson se tournent vers les « steacks » végétaux et autres produits alimentaires dérivés, imaginés par les industriels.

Le 26 mai 2019, les Français se rendront aux urnes pour élire les députés européens qui les représenteront pour la législature 2019-2024.

Favoriser une alimentation plus saine, réduire l'utilisation du plastique dans le domaine alimentaire, améliorer les conditions sanitaires et environnementales de la production agricole, renforcer le bien-être animal...

Supérieur, standard, choix 

Bien qu’elle soit la charcuterie la plus consommée des Français, le jambon cuit n’en connaît pas moins une période de désamour depuis l’inscription en 2015 par l’OMS de la charcuterie au rang des produits

L’agriculture biologique repose sur l’interdiction des pesticides et engrais chimiques, l’interdiction des OGM, la lutte biologique, etc. Des marques privées vont plus loin que la norme européenne identifiée par un label et son logo et proposent leurs propres logos.

Comment savoir si les produits qui vous sont proposés dans le commerce sont de bonne qualité nutritionnelle ?