Doggy bag
Date de publication : 02 octobre 2021
Depuis le 1er juillet 2021, tous les établissements de restauration et tous les débits de boissons à consommer sur place ont l’obligation de mettre à la disposition de leurs clients des contenants réutilisables ou recyclables pour qu’ils emportent ce qu’ils n’auront pas consommé.
Les règles d’hygiène doivent être respectées et certains produits ne devraient pas être emportés car trop « fragiles » (viandes et poissons crus, mayonnaises, etc.).
Les clients ont intérêt à respecter les règles de conservation et à consommer ces plats rapidement. Les professionnels ne sont pas responsables des conséquences du non-respect de ces consignes.
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P. Q